Ezt a blogot azért indítottam, hogy a közzétett kritikának köszönhetően elsősorban Budapesten, de bárhol az országban az éttermekben a kiszolgálás idővel javuljon. Ugyanis van hova: a legtöbb helyen a pincérek pökhendi módon kezelik a vendéget, úgy tesznek, mintha szívességet…